- Beschreibung
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Details
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Das Shun Santoku (18cm), Shun Allzweckmesser (15cm) + das Officvemesser (9cm) zusammen mit dem KAI Hackbrett aus Eichenholz ergeben das perfekte SET! - Zusatzinformation
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Zusatzinformation
Marke KAI Serie Shun Farbe natur, schwarz, silber Material Damaszenerstahl 61HRC, Eichenholz Design Preis Nein Designer Nein GTIN/EAN 4260163212467 Zolltarifnummer 82111000 Gewicht icnl. Verpackung in KG Nein Verpackungsmaß Höhe in cm Nein Verpackungsmaß Breite in cm Nein Verpackungsmaß Länge in cm Nein Artikelmaß Breite in cm Nein Artikelmaß Länge in cm Nein Artikelmaß Höhe in cm Nein Artikel Volume in Liter Nein Country of Manufacture Japan - Bild-Downloads
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